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酸菜开胃消食,小炒肉就很好吃了家里老人不吃辣,未加入辣椒,对于我们来说有点辣椒更对味。
1、准备的食材。
2、酸菜洗干净切块。
3、先热锅炒干酸菜水份(不需要放油)。
4、另起锅烧油爆炒瘦肉。
5、瘦肉七层熟的时候倒入酸菜一起翻炒一分钟。
6、加入酱油、蚝油调味。
7、加葱段翻炒均匀即可出锅。
8、成品。
小贴士:酸菜自带咸味不需要另加食盐。