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超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)成品图

超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)

2019/12/26 08:04:07浏览3800 赞699 收藏360

烤箱

健康无油烟的家庭自制烤鱼!米饭杀手

食材清单

黑鱼 一条
土豆 2小个
茄子 一个
豆芽 一把
洋葱 一个
莲花白(卷心菜) 4片
玉米 一根
柠檬 2片个
薄荷叶 一小把
千禧小番茄 一小把
牛肉 350克(可不用)
芹菜 8根(可不用)
独蒜 1个
花椒 10粒
蚝油 3勺
重庆火锅底料 一块
豆瓣酱 一勺
青椒 2个
糍粑辣椒 20克(可不放)
黄瓜 一根
3克
半碗
魔芋豆腐 一小块
料酒 4大勺
老抽 3大勺
烧烤汁 5大勺
孜然 少许
橄榄油 40克
鲍鱼 4只(可不放)
生抽 3大勺

烹饪步骤(共12步)

1、蔬菜配料可依据自己的喜好添加哦!

第1步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

2、黑鱼洗干净以后➕烧烤汁、料酒、蚝油、老抽、姜片、盐(腌制3小时以上)

第2步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

3、在烤盘上加入豆芽(铺底)、姜片、洋葱卷

第3步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

4、把腌制好的鱼放在底菜上➕孜然粉、花椒在鱼背上,最后➕橄榄油后入烤箱 上火190度下火200度 烤18分钟左右 放中下层

第4步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

5、此时️制作油底;油底配料:青椒、独蒜、糍粑辣椒、豆瓣酱、火锅底料

第5步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

6、小火温油➕糍粑辣椒️小火炒熟

第6步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

7、糍粑辣椒炒香后➕入剩余油底配料

第7步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

8、油底全部炒香以后加入蔬菜➕蚝油、生抽少许盐(只要你喜欢 什么都可以)最后➕半碗水(此步骤灵活多变)

第8步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

9、把炒好的蔬菜放在烤鱼身上 回烤箱继续烤5分钟 上火170度、下火190 放中下层

第9步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

10、出烤箱 可用烧好的热油淋一下表面 再加入装饰

第10步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

11、如果吃的人多也️最后加入适量牛肉哦(具体做法请看上一个◀️菜谱芹菜炒牛肉)

第11步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

12、早市非常新鲜哦!

第12步(超超超级好吃的烤鱼(烤箱版)的做法)

小贴士:
祝大家天天开心

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