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咸苏打葱花饼干成品图

咸苏打葱花饼干

2020/07/20 10:34:33浏览652 赞86 收藏47

饼干

小时候吃的最多的就是苏打饼干,咸味甜味都吃过,唯独这个葱花味道的是最最难忘......
这个脆,香,咸,特别适合平时垫肚子,配方又简单,一学就会!都试试吧……

食材清单

玉米油 30克
3克
干酵母 3克
牛奶 85克
低筋面粉 125克
玉米淀粉 35克
葱花 25克
小苏打 1-2克

烹饪步骤(共11步)

1、葱花切好,食材准备好。

第1步(咸苏打葱花饼干的做法)

2、牛奶微波炉1分钟温一下把酵母拌进去融合。

第2步(咸苏打葱花饼干的做法)

3、低筋面粉,玉米淀粉,盐,小苏打混合,分二次倒入已经融合好的牛奶,搅拌面团。

第3步(咸苏打葱花饼干的做法)

4、等无粉状后马上倒入玉米油和葱花继续揉团。

第4步(咸苏打葱花饼干的做法)

5、静置发酵40分钟。

第5步(咸苏打葱花饼干的做法)

6、杆成薄饼状,尽量薄点!大概2mm……

第6步(咸苏打葱花饼干的做法)

7、切块扎洞!

第7步(咸苏打葱花饼干的做法)

8、烤箱预热到180度,烤盘里分散开饼块。入炉烘烤15-18分钟!(我家烤箱脾气大,10分钟就出了,此处更改谢谢伙伴们的建议)

第8步(咸苏打葱花饼干的做法)

9、可香可香了……

第9步(咸苏打葱花饼干的做法)

10、凉一下,香味扑鼻

第10步(咸苏打葱花饼干的做法)

11、很脆很香,咸咸的,超级好吃

第11步(咸苏打葱花饼干的做法)

小贴士:
简单吧……快点试试吧!

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