糖醋里脊

2019/12/07 18:13:02浏览8600 赞1056 收藏739

我真的超级爱吃任何糖醋系列的东西，不吃饭的情况下自己就能吃一盘，最近肉涨价，外卖也跟着涨价，贫穷的我只能自己做了，没想到做出来的比饭店卖的还好吃

食材清单

猪里脊 500克

淀粉 2勺

白糖 2勺

鸡蛋 1个蛋清

盐半小勺

雪碧三分之一

白醋 2勺

白芝麻看个人喜好放

料酒 2勺

油没过肉

番茄沙司 2勺

面粉 1大勺

1、猪里脊肉切成和筷子粗细的条状；加入少许盐，料酒，淀粉，一个蛋清抓匀腌制30分钟；

2、锅中少量油加热，将酱汁倒入，加入少许水熬制冒泡，加入刚炸好的肉条，来回翻滚，让肉条均匀的裹满酱汁，加入白芝麻翻炒下出锅即可。（家里没有白芝麻，所以我放的黑芝麻，如果是为了好看一定要放白芝麻）

小贴士：
肉条不能炸的时间太长，油温要控制好，必须要复炸，这样才更好吃
每个人口感不同，调料视个人喜好放哦