肉末花菜

2020/05/08 12:37:41浏览1301 赞135 收藏86

花菜是一年四季都可以享用的素菜做法很多。今天用肥肉和花菜来做一道菜，非常的简单美味。

食材清单

花菜一朵

肥肉一块

葱适量

姜适量

蒜适量

盐少许

豆瓣酱一匙

酱油一匙

猪板油一匙

鸡精少许

1、花菜，用手掰开掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净。

2、锅里放猪板油慢慢融化掉。

3、放入葱姜蒜炒香。

4、放入肥肉，炒出里面多余的油脂以后放入豆瓣酱翻炒。

5、放入适量花菜，加入2/3清水大火煮开。

6、放入酱油。小火闷20分钟。

7、大火收汁，放入鸡精和葱花。

8、简单美味又可口。

小贴士：
这个就是一道很家常的菜，调料也很简单。花菜焖软才会好吃。

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