蛋白饼干成品图

蛋白饼干

2020/05/04 09:37:34浏览3348 赞566 收藏264

饼干蛋白饼干蛋白蛋白吐司蛋白薄饼炒蛋白

做蛋黄饼干剩的蛋白刚好可以可以做这个，一起烤了省的剩。

食材清单

蛋白 2个（约50克）

糖或糖粉 8克（喜欢吃甜可以多放点）

柠檬汁 3-4滴

淀粉 15

烹饪步骤(共5步)

1、蛋白加入柠檬汁

第1步(蛋白饼干的做法)

2、打发到鱼眼泡的程度加糖，可以分三次加，我懒，一次加完了

第2步(蛋白饼干的做法)

3、打到有纹路的时候加入淀粉继续打发

第3步(蛋白饼干的做法)

4、打到光滑细腻有光泽，提起有尖角的时候装入裱花袋，挤入烤盘

第4步(蛋白饼干的做法)

5、90°，一个小时就OK了

第5步(蛋白饼干的做法)

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