菜谱大杂烩 > 芝士鸡肉丸的做法
注册登陆
芝士鸡肉丸成品图

芝士鸡肉丸

2019/12/15 22:17:57浏览6163 赞976 收藏477

鸡胸肉虽然蛋白质含量丰富,是减脂期的最佳食材之一,但如果做法单一,很快就会吃腻了,这时候不妨换个思路来做吧,将鸡肉打成肉泥,再包裹上芝士,口感和外观都一下子提升了不少,做出来分分钟就会光盘啦!

食材清单

鸡胸肉 200克
鸡蛋 1个
小葱 20克
淀粉 30克
5克
胡椒粉 适量
蚝油 1大勺
1小撮
料酒 1小勺
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
植物油 适量
黑芝麻 适量

烹饪步骤(共10步)

1、鸡胸肉切小块,和葱段、姜片一起放入料理机中

第1步(芝士鸡肉丸的做法)

2、打成均匀的肉泥

第2步(芝士鸡肉丸的做法)

3、将打好的鸡肉泥取出,加入其它原料

第3步(芝士鸡肉丸的做法)

4、顺着一个方向搅拌均匀

第4步(芝士鸡肉丸的做法)

5、取适量的肉泥滚圆后压扁,再放上芝士碎

第5步(芝士鸡肉丸的做法)

6、包好收口

第6步(芝士鸡肉丸的做法)

7、放入淀粉(配方外)中均匀的滚一圈

第7步(芝士鸡肉丸的做法)

8、裹上淀粉防粘

第8步(芝士鸡肉丸的做法)

9、最后放入五成热的油锅里,用小火炸至金黄

第9步(芝士鸡肉丸的做法)

10、出锅后挤上番茄酱和沙拉酱,再放上黑芝麻点缀即可

第10步(芝士鸡肉丸的做法)

小贴士:
1、调料的选择也可以根据自己的口味来替换,可以做成黑胡椒或者麻辣口味的。2、炸好的丸子可以用厨房纸吸去表面多余的油脂。

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全