热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
健康菜品,菠菜有很高的营养价值,配上鸡蛋的爽滑,营养丰富,简单美味快手菜。
1、菠菜去根,洗净。
2、开水淖一下,捞出。
3、过凉水捞出,切段,挤出多余的水分。
4、鸡蛋放少许盐打散。
5、蒜苗去根洗净切段。
6、锅中放适量油,倒入鸡蛋液,用铲子捣块,再倒入蒜苗和菠菜翻炒几下,加盐调味即可。
7、出锅装盘。
8、简单营养快手菜。
小贴士:菠菜烫一下,去掉草酸。