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菠菜炒鸡蛋成品图

菠菜炒鸡蛋

2020/08/16 07:56:08浏览2214 赞369 收藏133

热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

健康菜品,菠菜有很高的营养价值,配上鸡蛋的爽滑,营养丰富,简单美味快手菜。

食材清单

菠菜 一把
鸡蛋 三个
蒜苗 少许
食用油 适量
少许

烹饪步骤(共8步)

1、菠菜去根,洗净。

第1步(菠菜炒鸡蛋的做法)

2、开水淖一下,捞出。

第2步(菠菜炒鸡蛋的做法)

3、过凉水捞出,切段,挤出多余的水分。

第3步(菠菜炒鸡蛋的做法)

4、鸡蛋放少许盐打散。

第4步(菠菜炒鸡蛋的做法)

5、蒜苗去根洗净切段。

第5步(菠菜炒鸡蛋的做法)

6、锅中放适量油,倒入鸡蛋液,用铲子捣块,再倒入蒜苗和菠菜翻炒几下,加盐调味即可。

第6步(菠菜炒鸡蛋的做法)

7、出锅装盘。

第7步(菠菜炒鸡蛋的做法)

8、简单营养快手菜。

第8步(菠菜炒鸡蛋的做法)

小贴士:
菠菜烫一下,去掉草酸。

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