热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
1、猪肚煲汤,煲熟后捞起切条。
2、酸菜洗净切丝。
3、油锅爆香姜蒜,超酸菜可以多放些姜。
4、先炒香酸菜。
5、再倒肚条进去炒香。
6、倒点开水进去焖煮一会,然后肚条充分吸收酸菜的味道。
7、放一点生抽和盐调味上碟,如果酸菜本身够咸可以不用放盐。