上次做烤翅的时候买多了还剩下一些鸡翅,这次决定用来做可乐鸡翅,好久没吃过可乐鸡翅了,做法简单,不会做菜又想吃肉肉的可以试试哦!
1、鸡翅拿出解冻洗净用刀两面划两刀以便入味。
2、锅中倒入适量清水烧开,水开倒入鸡翅焯水2分钟捞出。
3、捞出后记得水分沥干再用。
4、锅中倒入适量油,加入姜蒜炒香,摆入鸡翅小火慢煎。
5、煎至两面金黄倒出多余的油。
6、倒入1瓶可乐没过鸡翅,加一小勺盐,1勺生抽,翻动均匀,盖上盖子,中火闷煮至汤汁浓稠快干。
7、出锅开吃。
小贴士:
煎鸡翅之前记得鸡翅要沥干水分防止溅油,必须小火慢煎,不然容易糊掉。
可乐可以依据自己的口味加,如果喜欢甜的可以多放一些可乐,不喜欢太甜的可以适量加一些水,少一点可乐,再加一点盐。