虫草花蒸鸡成品图

虫草花蒸鸡

2018/12/10 09:54:07浏览6210 赞1056 收藏551

食材清单

鲜鸡半边

虫草花适量

党参 1根

红枣 2个

生抽 5克

盐 4克

淀粉 5克

油 5克

姜丝少许

烹饪步骤(共6步)

1、准备材料

第1步(虫草花蒸鸡的做法)

2、鲜鸡洗干净切块

第2步(虫草花蒸鸡的做法)

3、党参提前泡软，红枣切丝，虫草花洗干净

第3步(虫草花蒸鸡的做法)

4、除了油把所有的材料加入搅拌均匀腌10分钟

第4步(虫草花蒸鸡的做法)

5、锅放水烧开，腌好的鸡加入油搅拌均匀放入锅大火蒸10到13分钟

第5步(虫草花蒸鸡的做法)

6、出锅可以洒上一点小葱

第6步(虫草花蒸鸡的做法)

小贴士：
蒸锅要放足够大火烧13分钟的水，太少的话会烧干，太多了会在蒸的过程水会进到菜里面会影响口感，主要要看您的蒸菜架子有多高，锅有多大了，要自己掌握好

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