山药炖排骨成品图

山药炖排骨

2020/08/26 08:14:01浏览7246 赞1370 收藏569

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山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素能分解淀粉等物质若与碱性物质相混合则淀粉酶作用消失。

食材清单

排骨 3块

山药 2根

姜 2盘

盐 1点

烹饪步骤(共6步)

1、备好食材。

第1步(山药炖排骨的做法)

2、排骨放入锅里加水姜煮开去血沫。

第2步(山药炖排骨的做法)

3、山药削皮切块放入水里防止氧化。

第3步(山药炖排骨的做法)

4、排骨大概炖20分钟左右放入山药炖。

第4步(山药炖排骨的做法)

5、炖到软即可。

第5步(山药炖排骨的做法)

6、装盘。

第6步(山药炖排骨的做法)

小贴士：
营养美味的排骨炖山药。只是简单几步完成。

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