乾隆白菜

2019/07/05 22:06:10浏览4901 赞818 收藏545

不油炸，不水煮(疫情期间特殊对待)，撕一撕、切一切，淋酱汁拌一拌，它还有个特别高大上的名字--乾隆白菜！

食材清单

白菜叶适量

粉皮适量

蜂蜜适量

黑芝麻适量

白芝麻适量

盐适量

芝麻酱适量

花生酱适量

生抽适量

香醋适量

白糖适量

香油适量

老抽适量

1、白菜叶冲水洗净，

2、切成丝、条都可以，

3、水里加盐、油将白菜淖水，

4、捞出后放入冰水中，

5、水中加盐，凉水煮粉皮25分钟，

6、灵魂酱料:芝麻酱、花生酱、盐、生抽、香醋、白糖、香油、老抽、蜂蜜，

7、将白菜攥干水分，倒入酱汁，

8、拌匀后装盘撒黑白芝麻装饰。

小贴士：
本来这道菜是不需要淖水的，疫情期间，大家尽量少吃生食。

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