糖醋心里美萝卜

2018/09/07 12:11:14浏览6935 赞971 收藏640

心里美萝卜含有丰富的维C、矿物质，比如钾、钙等营养元素，还含有芥子油。芥子油对人体有很多的功效，可以刺激食欲，帮助消化，甚至还有一些顺气的作用，而心里美萝卜中的芥子油含量则尤其多。因为心里美萝卜对人体有益，还有一定的功效，加之含有一定的营养素。

食材清单

心里美萝卜 500克

青椒 1个

小米椒 2个

盐少许

白糖稍多

陈醋稍多

味精少许

花椒油少许

香油少许

蒜片适量

薄盐生抽少许

1、将萝卜冲洗干净，切去头尾，片成斧头块，每片萝卜都带上萝卜皮。

2、将切好的萝卜放入盆中，放少许盐和大量白糖，抓拌均匀。

3、放入蒜片、小米椒碎。

4、放入青椒圈、生抽、陈醋拌均匀。

5、最后放入味精，热花椒油和少量香油，腌渍入味即可。

6、成品。酸甜微辣，美味爽口。

小贴士：
1.切斧头块，每片萝卜上都带点皮。
2.有条件可适当加一点蜂蜜，口感更佳。
3.酸甜口，可突出酸甜味。