葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉

2019/06/24 20:29:30浏览6455 赞932 收藏616

“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”，小寒是一年中最寒冷的时候，而羊肉也是小寒节气中的一种流行的传统食物，羊肉是温热食物中性价比最高的，既能御风寒又可补身体。

食材清单

羊肉 200克

大葱 1根

色拉油 1大勺

料酒 1小勺

酱油 1小勺

盐 1小勺

白胡椒 1小勺

烹饪步骤(共8步)

1、大葱切滚刀块

第1步(葱爆羊肉的做法)

2、油锅烧热，放羊肉片

第2步(葱爆羊肉的做法)

3、加料酒

第3步(葱爆羊肉的做法)

4、加酱油

第4步(葱爆羊肉的做法)

5、炒到变色加白胡椒

第5步(葱爆羊肉的做法)

6、翻炒均匀，放大葱

第6步(葱爆羊肉的做法)

7、炒匀加盐

第7步(葱爆羊肉的做法)

8、炒熟出锅

第8步(葱爆羊肉的做法)

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