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酸辣爽口开胃下饭菜。
1、蒜和辣椒切碎。
2、白菜洗净切好,开水淖一下捞出。
3、过凉水捞出,挤出多余的水分,放入盆中。
4、锅烧热放少许油,倒入蒜和辣椒爆香。
5、快速倒入白菜上面。
6、再倒入醋加盐、白糖和鸡精调味,拌匀即可。
7、装盘即食。
8、酸辣爽口。