火锅鸡

2019/09/10 08:29:38浏览1188 赞234 收藏156

鸡可以有百变的方法吃，各种花式吃鸡

食材清单

火锅底料 3/1包

鸡 1只

豆瓣酱 1勺

干辣椒 1把

胡萝卜 1根

土豆 2个

料酒 5勺

姜片 5片

洋葱 1个

青椒 1个

白芝麻 2克

生抽 3勺

老抽 1勺

耗油 2勺

鸡精 1勺

蒜 5个

1、❶鸡切块➕料酒焯水备用

2、❷油热➕姜片➕鸡块炒干水份

3、❸再➕洋葱➕蒜➕火锅底料❾➕豆瓣酱翻炒均匀

4、❹加入胡萝卜➕干辣椒爆炒均匀

5、❺加入水没过鸡块➕土豆➕生抽➕耗油➕老抽大火烧开小火慢炖

6、❻起锅前➕味精调味➕青椒断生即可

7、❼表面撒葱花➕白芝麻即可

小贴士：
①调味料都有味道，可以不用放盐
②可以随意加自己喜欢的配菜
③用三黄鸡最佳
④可以上放点水，就没那么多汤

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