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排骨火锅成品图

排骨火锅

2020/11/27 21:36:42浏览9524 赞1312 收藏686

热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

食材清单

排骨 适量
香菇 适量
莴笋 适量
豆芽 适量
白菜苔 适量
烤麸 适量
花椒 适量
适量
干红辣椒 适量
适量
八角 适量
白砂糖 适量
豆瓣酱 适量

烹饪步骤(共12步)

1、排骨放入锅中冷水焯水后捞出控干。

第1步(排骨火锅的做法)

2、锅中放适量油,将花椒、姜、干红辣椒、蒜和八角倒入锅中煸炒出香味。

第2步(排骨火锅的做法)

3、放入适量白砂糖。

第3步(排骨火锅的做法)

4、放入适量豆瓣酱炒散。

第4步(排骨火锅的做法)

5、将焯水后的排骨倒入锅中翻炒均匀。

第5步(排骨火锅的做法)

6、放入适量盐翻炒。

第6步(排骨火锅的做法)

7、片刻后放适量料酒翻炒。

第7步(排骨火锅的做法)

8、再放入生抽翻炒均匀。

第8步(排骨火锅的做法)

9、准备一碗水,多次点水翻炒入味。

第9步(排骨火锅的做法)

10、在锅中煮至入味。

第10步(排骨火锅的做法)

11、放入小锅中直至。

第11步(排骨火锅的做法)

12、煮熟后将准备好的蔬菜放入锅中煮熟就可以吃了。

第12步(排骨火锅的做法)

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