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“羊肉”鲍鱼炖羊肉成品图

“羊肉”鲍鱼炖羊肉

2019/03/19 20:07:22浏览8350 赞1282 收藏836

热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐

用羊头肉加心肝肺做个羊汤,又看到鲍鱼,所谓“鲜”不就是有鱼有羊么?!就加了一个鲍鱼,美味哦。

食材清单

羊头肉 1块
羊心 1块
羊肺 1块
羊肝 1块
煮羊头的原汤 适量
粉丝 1把
香菜 1棵
大葱 10g
泡姜 5g
白醋 适量
白胡椒粉 小许
鸡精 小许

烹饪步骤(共19步)

1、原味的羊头肉和羊心羊舌头。

第1步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

2、取出来。

第2步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

3、适量的肉类切片。

第3步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

4、原味羊汤放锅里。

第4步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

5、切泡姜。

第5步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

6、放泡姜,煮开。

第6步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

7、煮泡姜的时候把洗净的香菜和大葱切末。

第7步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

8、开锅放羊肉。

第8步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

9、洗粉丝。

第9步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

10、放粉丝,小火煮。

第10步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

11、鲍鱼洗净。

第11步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

12、切片。

第12步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

13、粉丝煮熟。

第13步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

14、放鲍鱼。

第14步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

15、大火翻拌均匀即可。

第15步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

16、碗里放白醋和鸡精胡椒粉。

第16步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

17、放菜末。

第17步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

18、羊肉汤浇在菜末上,整理一下。

第18步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

19、成品。

第19步(“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法)

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