老豆腐盐煎肉成品图

老豆腐盐煎肉

2019/02/04 09:54:56浏览7223 赞837 收藏265

热菜快手菜下饭菜川菜午餐晚餐

食材清单

五花肉 165克

老豆腐 165克

大蒜 180克

盐适量

老抽适量

郫县豆瓣酱适量

白糖适量

烹饪步骤(共9步)

1、食材：五花肉（已清洗切片）、老豆腐（已切成块）、大蒜（已去根洗净切段）、郫县豆瓣酱。

第1步(老豆腐盐煎肉的做法)

2、将老豆腐下入清水锅中焯开捞出。

第2步(老豆腐盐煎肉的做法)

3、起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的盐。

第3步(老豆腐盐煎肉的做法)

4、煸炒煸炒。

第4步(老豆腐盐煎肉的做法)

5、接着，加适量的老抽。

第5步(老豆腐盐煎肉的做法)

6、加适量的郫县豆瓣酱。

第6步(老豆腐盐煎肉的做法)

7、加适量的白糖。

第7步(老豆腐盐煎肉的做法)

8、调味翻炒翻炒。

第8步(老豆腐盐煎肉的做法)

9、然后，合入焯好的老豆腐和大蒜翻炒翻炒至大蒜断生即成。

第9步(老豆腐盐煎肉的做法)

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