2020年最流行的一款零食,吃一口,枣香,奶香,坚果香,让你吃到停不下来
1、准备好所有材料
2、红枣洗干净,去核。最好先放烤箱,上下火200度,烤2分钟左右,(红枣有一点软了就可以了,不能烤太久,太软了也不好去核,会把红枣肉都弄出来的),拿出来去核,很好去,如果不烤软,要用很多力,手会弄痛的。
3、去核后放入烤箱,上下火200度,烤3分钟,烤干表面水份就可以。如果胃不好的,尽量烤熟,大概考8分钟左右就熟了,熟的红枣吃了易消化,对胃好。
4、烤干水份,把巴旦木塞进红枣中,趁热塞,很容易塞进去
5、巴旦木塞进红枣中,巴旦木也可以换成核桃仁或开心果仁,按自己喜欢来放就可以
6、锅里放入黄油
7、待快融化时加入盐,搅拌均匀
8、倒入棉花糖
9、棉花糖融化后倒入50克奶粉
10、混合均匀,这时可以关火了
11、倒入加工好的红枣
12、搅拌均匀
13、盘里倒入30克奶粉
14、趁热从锅里拿起一个红枣,把它搓成均匀的状态,这动作要快,凉了就不好搓了。如果觉得凉了一定要重新按一下煮饭键,加热2分钟再关火,保持锅内一定要有余温
15、把它搓成均匀的状态后,放入盘里裹上一层奶粉
16、裹奶
17、完成
18、待凉装入袋子就ok啦
19、也可以独立包装,看个人喜好
小贴士:
这材料做出来的成品刚好一斤,每个人用的红枣大小不一样,我选的比较大的,如果红枣小点的,这配方可以做60~70个。