温度、时间、容器三个条件必须准确的掌控,一项拿捏不准,就蒸不出完美的鸡蛋!
1、空碗一勺盐,加适量温水化开,
2、鸡蛋3个兑温盐水搅拌匀,
3、鸡蛋想要蒸的好,必须过滤,
4、容器内抹猪油晾干,
5、倒入过滤好的蛋液,
6、盖保鲜膜,用牙签扎眼,
7、上锅蒸12分钟,闷3分钟,
8、完不完美!哈哈!
小贴士:鸡蛋想要蒸完美,必须过滤、过滤、过滤。