土豆烧肋排骨成品图

土豆烧肋排骨

2019/04/08 07:30:29浏览1721 赞273 收藏133

第一次做

食材清单

小土豆 5个

排骨 12个

大葱五小节

姜五大片

蒜三颗

料酒少量

酱油中量

八角三个

桂皮两个

烹饪步骤(共4步)

1、排骨冷水加盐，糖，料酒泡十分钟后，开水熟熟捞出

第1步(土豆烧肋排骨的做法)

2、准备好配料，葱姜蒜，八角，桂皮

第2步(土豆烧肋排骨的做法)

3、放入全部调料，排骨放锅里大火炸一下，然后倒入土豆一起再翻炒几下，加入一大碗水，小火煮，盖上锅盖。

第3步(土豆烧肋排骨的做法)

4、煮的过程中加入盐，糖，酱油，还有料酒，煮的时候不时翻炒一下，然后大火收汁，就完成了。

第4步(土豆烧肋排骨的做法)

小贴士：
有人说用老抽，我用的生抽，有没有大料我觉得都OK，最好多点姜比较香。

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