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酸菜焖豆泡成品图

酸菜焖豆泡

2020/07/10 11:10:13浏览9070 赞1568 收藏862

热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

今天给大家带来一道简单的下饭菜,酸酸的,可好吃啦!

食材清单

油豆腐 300g
上肉 150g
酸菜 1袋
生粉 1匙
蚝油 1勺
生抽 1勺

烹饪步骤(共9步)

1、上肉切片,用少许生粉、生抽,腌15分钟。

第1步(酸菜焖豆泡的做法)

2、油豆腐用剪刀剪个口子好入味,别剪断了,怕炒的时候里面的豆腐会散掉。

第2步(酸菜焖豆泡的做法)

3、我买的是这种酸菜,一袋80克。

第3步(酸菜焖豆泡的做法)

4、锅中倒入少许油,下酸菜炒香。

第4步(酸菜焖豆泡的做法)

5、再倒入肉片,翻炒一下。

第5步(酸菜焖豆泡的做法)

6、再把油豆腐倒进去翻炒一下。

第6步(酸菜焖豆泡的做法)

7、加入一勺蚝油。

第7步(酸菜焖豆泡的做法)

8、还有一勺生抽。

第8步(酸菜焖豆泡的做法)

9、翻炒均匀加入两碗清水,中小火焖煮10分钟即可。

第9步(酸菜焖豆泡的做法)

小贴士:
因为酸菜有咸味,所以不用加盐了,加些生抽即可。

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