红烧五花肉

2020/05/05 09:39:21浏览8365 赞1302 收藏504

肥瘦相间，质量上乘的五花肉，虽然价格有些小贵，但价格抵不过喜欢。还是要买回家饱口福。红烧五花肉，层次分明，肥而不腻，瘦而不柴。真真的美味。

食材清单

五花肉 1000g

葱姜适量

油适量

盐适量

白砂糖适量

酱油适量

料酒适量

大料适量

1、五花肉洗干净切成块。

2、五花肉入锅焯水后捞出沥干水。

3、起油锅，白砂糖入锅炒糖色。

4、五花肉入锅炒。

5、加酱油炒均匀。

6、加料酒炒。

7、葱姜、大料入锅炒均匀加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。

8、五花肉烧至9分熟加盐炒均匀，继续烧至肉熟关火。

9、盛出享用。

小贴士：
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。

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