芝麻酱烧饼

2020/03/09 07:35:54浏览4621 赞725 收藏486

这个芝麻酱烧饼非常好吃，比外面卖的一点不差，自己做的干净、卫生，多做几个凉了可以放烤箱加热，非常方便。

食材清单

面粉 200克

芝麻酱 2勺

酵母 2克

玉米油适量

盐适量

花椒粉适量

生抽半勺

老抽 3滴

1、面粉放厨师机，加入酵母、清水合成光滑的面团，醒发至两倍大。

2、揉面排气。

3、芝麻酱，放生抽、老抽、盐、胡椒粉、一点清水拌匀备用。

4、把面擀成薄薄的面饼，抹上芝麻酱。

5、卷起来。

6、分成均匀的剂子。

7、两边口按紧，在整理成圆形。

8、按扁。

9、准备好熟白芝麻。

10、饼上面抹清水。

11、再粘上白芝麻。

12、锅内抹油，放入烧饼，中火慢慢烙。

13、中间多反几次面。

14、按压快速回弹就熟了。

15、出锅。

16、成品。

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