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红烧羊肉成品图

红烧羊肉

2020/10/12 11:53:15浏览3367 赞447 收藏256

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食材清单

羊肉 1000克
香菜 适量
料酒 适量
米椒 适量
火锅底料 适量
适量
适量
适量
鸡精 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量

烹饪步骤(共5步)

1、准备好羊肉。

第1步(红烧羊肉的做法)

2、羊肉切成大块,凉水上锅,加姜片和料酒焯水三分钟,再过凉水,清洗干净浮沫。

第2步(红烧羊肉的做法)

3、起锅烧油,下入火锅底料煸出红油。

第3步(红烧羊肉的做法)

4、下入羊肉翻炒均匀上色,加入适量的水,焖炖40分钟,收干汤汁,加米椒、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味。

第4步(红烧羊肉的做法)

5、好了。

第5步(红烧羊肉的做法)

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