可乐鸡翅

2018/11/15 12:30:59浏览2730 赞456 收藏225

鸡翅最简单的做法，不需要太多的调料，大人小孩都喜欢吃。

食材清单

鸡翅 10只

可乐 400ml

葱适量

姜 4片

料酒 2勺

八角 2个

香叶 2个

油少许

老抽少许

盐 1勺

1、鸡翅反面划上两道口子，方便去除血沫和入味。

2、清水浸泡十分钟，泡出里面血水。

3、鸡翅冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。

4、捞出鸡翅，冲洗干净。

5、起锅，倒入少许油，下入鸡翅小火慢煎。

6、煎至两面微黄即可。

7、下入八角，香叶，炒出香味。

8、倒入可乐，漫过鸡翅为宜。

9、加入葱，姜，料酒，大火煮开，转小火蛮炖15分钟。

10、加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐调味，大火收汁。

11、撒上葱花，装盘。

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