酸甜口感,色泽艳丽,营养美味,深受孩子的喜爱!
1、西红柿洗净备用(随个人喜好是否去皮哦)。
2、切成小块备用。
3、香葱切碎。
4、葱白葱花分开放。
5、鸡蛋打散备用。
6、加入适量料酒,葱白搅拌均匀备用。
7、热锅冷油,下鸡蛋液煎至凝固,盛出备用。
8、锅内再次入少许油,下入西红柿翻炒至出汤汁,加入适量白糖炒匀。
9、放入炒好的鸡蛋,调入少许盐炒匀。
10、撒入葱花即可。
11、即将出锅装盘。
12、成品图。
13、成品图。
小贴士:
鸡蛋打散加入适量料酒,可以去腥增鲜!