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炸牛奶成品图

炸牛奶

2019/08/27 12:28:20浏览8279 赞1501 收藏1048

馋哭隔壁小孩系列

食材清单

纯牛奶 250ML
鸡蛋 1个
白糖 20克
玉米淀粉 30克
面包糠 适量
番茄酱 适量

烹饪步骤(共9步)

1、我是头一晚准备的食材玉米淀粉、白糖加入纯牛奶,温柔的拌匀它们。

第1步(炸牛奶的做法)

2、搅拌均匀后倒入不粘锅!(一定要是不粘锅)

第2步(炸牛奶的做法)

3、小火加热成这状态

第3步(炸牛奶的做法)

4、倒入容器(建议用方形保险盒),表面铺平并多次振动,把气泡振出来。待冷却放入冰箱冷冻。PS:在此之前,我们最好先行在盒子里垫上保鲜膜,后期方便我们脱模。

第4步(炸牛奶的做法)

5、淀粉、面包糠、鸡蛋分开装,牛奶冻在淀粉打个滚,接着在鸡蛋液打滚,最后裹上面包糠。

第5步(炸牛奶的做法)

6、放一边待用,锅中烧油,待油热转小火。

第6步(炸牛奶的做法)

7、煎至两面金黄即可!

第7步(炸牛奶的做法)

8、出锅!外酥里嫩!

第8步(炸牛奶的做法)

9、配上孩子们喜欢的番茄酱!美滋滋

第9步(炸牛奶的做法)

小贴士:
牛奶冻是提前一晚冻的,一定要冻成型,自行安排时间哦。

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