燕麦包包

2020/01/26 23:40:08浏览3056 赞504 收藏286

燕麦加到包包里，很营养，也好吃!（^o^）

食材清单

燕麦适量

白糖 2勺

面粉适量，大约8-10汤勺

酵母粉适量，冬天可以多加一点

温水大约1杯，40度

1、燕麦洗一两次，加2勺白糖。燕麦份量不用太多，不然揉面的时候不好成团。

2、加入大约一杯分量、40度的温水，再加入适量酵母粉泡一会儿。泡酵母粉的水30多度就可以了。

3、加入面粉，搅拌成絮状。

4、用手揉面成团，发酵1-2个小时。揉面过程中，面团可以分成小团，方便揉；如果太粘手，可以适量添加面粉。

5、发酵至1-2倍大。

6、揉面排气，揉成包子形状。可以适当加一点面粉，方便揉面。

7、发到蒸锅里再发15分钟左右。加热至水沸腾后蒸20分钟，闷2分钟。

8、开吃！（^@^）

小贴士：
水和面的比例，大概1杯水、8汤勺左右的面粉。面团太湿就加粉，太干就加一点水，主要看经验。