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宫保鸡丁成品图

宫保鸡丁

2018/11/15 14:53:15浏览3174 赞530 收藏163

热菜 家常菜 川菜

食材清单

鸡胸肉 1块
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
花生 适量
料酒 适量
适量
适量
郫县豆瓣酱 适量
五香粉 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
酱油 适量
麻油 适量

烹饪步骤(共15步)

1、鸡肉切块,放入半个蛋清,淀粉,一勺料酒五香粉。

第1步(宫保鸡丁的做法)

2、抓匀。

第2步(宫保鸡丁的做法)

3、准备好的食材。

第3步(宫保鸡丁的做法)

4、炒花生。

第4步(宫保鸡丁的做法)

5、小火慢炒。

第5步(宫保鸡丁的做法)

6、锅中加油,放入鸡肉滑。

第6步(宫保鸡丁的做法)

7、锅中放入葱花和郫县豆瓣酱。

第7步(宫保鸡丁的做法)

8、放入胡萝卜翻炒。

第8步(宫保鸡丁的做法)

9、放入蒜末翻炒。

第9步(宫保鸡丁的做法)

10、放入鸡肉翻炒。

第10步(宫保鸡丁的做法)

11、放入黄瓜。

第11步(宫保鸡丁的做法)

12、放入花生。

第12步(宫保鸡丁的做法)

13、倒入料汁,2勺酱油 半勺麻油 水淀粉,加水

第13步(宫保鸡丁的做法)

14、收汁。

第14步(宫保鸡丁的做法)

15、装盘。

第15步(宫保鸡丁的做法)

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