水煮牛肉片

2019/02/03 08:24:50浏览2822 赞533 收藏366

食材清单

牛肉六两

生菜适量

豆芽适量

油适量

盐一小勺

白胡椒少许

老抽一勺

鸡蛋清一勺

淀粉一勺

干辣椒十几个

花椒一勺

郫县豆瓣一勺

蒜 4～5瓣

火锅调料一小块

1、取一半的花椒和辣椒放在粉碎机中。

2、粉碎成花椒和辣椒碎。

3、牛肉切片，加盐、白胡椒，老抽搅拌上劲。

4、用鸡蛋清搅拌，加淀粉挂糊。

5、调好的牛肉片。

6、准备辣椒、花椒、蒜片、郫县豆瓣和火锅调料。

7、油锅烧热，放入调料。

8、炒出香味。

9、放水烧开。

10、先焯生菜和豆芽。

11、盛出垫在碗底。

12、然后小火放入牛肉，烧一会轻轻翻面，然后大火烧熟。

13、牛肉盛到碗中。

14、表面撒花椒胡椒面，也可以撒些葱花蒜片。

15、烧热油浇在辣椒花椒碎表面。成品图。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全