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银耳鸡蛋羹成品图

银耳鸡蛋羹

2018/09/02 15:28:06浏览5935 赞965 收藏639

羹类 家常菜

食材清单

银耳 1朵
鸡蛋 2只
生抽 1匙
1匙
适量

烹饪步骤(共9步)

1、银耳用水泡发。

第1步(银耳鸡蛋羹的做法)

2、银耳挤出水分,用刀切碎。

第2步(银耳鸡蛋羹的做法)

3、把银耳碎放锅里加水煮开。水量要比需要的量多放些,炖煮的时候会耗去一些水。

第3步(银耳鸡蛋羹的做法)

4、鸡蛋打散。

第4步(银耳鸡蛋羹的做法)

5、加盐搅拌均匀。

第5步(银耳鸡蛋羹的做法)

6、银耳大火煮开后中火煮15分钟至银耳软糯,汤汁黏稠,打入鸡蛋液搅成蛋花。

第6步(银耳鸡蛋羹的做法)

7、放入生抽,醋,盐,香油调味即可。

第7步(银耳鸡蛋羹的做法)

8、成品图。

第8步(银耳鸡蛋羹的做法)

9、成品图。

第9步(银耳鸡蛋羹的做法)

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