今天做了一道年夜晏主食——太极米饭。其颜值高、造型美、颜色艳丽,诱人食欲。
1、电饭煲做的白米饭。
2、红芯火龙果洗净再切半。
3、火龙果切薄片用榨汁机榨汁。
4、过滤出纯火龙果汁待用。
5、准备太极不锈钢模具1个,放在盘子中。
6、取白米饭放在模具(事先将模具内侧刷一层薄薄的食用油)的一侧并压实。
7、将另一半米饭倒入少许红火龙果汁拌至均匀。
8、将红火龙果汁米饭装入另模具的另一侧,形成太极图型。
9、去除模具,太极米饭造型美观,诱人食欲。
10、这样漂亮的太极米饭可作为年夜晏主食上桌,颜值高、且可以增加节日气氛。
小贴士:
米饭可以做得比平时稍硬一点点即可。