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健康的无添加果汁QQ糖成品图

健康的无添加果汁QQ糖

2019/05/02 07:36:58浏览4955 赞745 收藏292

果汁

我一直对外面买的糖果给我儿子吃非常不喜欢太多各种添加防腐剂,还是自己做的吃得放心,配料一清二楚,起码我知道我儿子进去的是什么。这款果汁QQ简单易做,宝妈们可以给自己的宝宝做起来

食材清单

橙汁 60克
40克(可以自己调整甜度)
藕粉 60克(要买无添加的)

烹饪步骤(共9步)

1、准备简单的材料,新鲜橙子。

第1步(健康的无添加果汁QQ糖的做法)

2、鲜橙去皮打成果汁,准备了2个橙子,但是只用了一个

第2步(健康的无添加果汁QQ糖的做法)

3、过滤用厨房秤秤出60克的橙汁

第3步(健康的无添加果汁QQ糖的做法)

4、橙汁中放入30克白糖,搅拌到溶化

第4步(健康的无添加果汁QQ糖的做法)

5、再放入60克无添加藕粉搅拌到无颗粒,我们就得到了糖酱

第5步(健康的无添加果汁QQ糖的做法)

6、模具要提前用开水消毒晾干,把模具放到锅里先蒸热,水开把糖酱用勺子倒入模具,水开上锅小火蒸10分钟

第6步(健康的无添加果汁QQ糖的做法)

7、蒸好后拿出来抖掉上面的水蒸气,放凉,心急可以用风扇吹冷,用保鲜袋盖住房冰箱冷冻20到30分钟就可以拿出来脱模了

第7步(健康的无添加果汁QQ糖的做法)

8、冻了有30分钟,从冰箱取出脱模了,QQ软软,这个甜度小朋友吃刚好,不要太多糖

第8步(健康的无添加果汁QQ糖的做法)

9、放到小盒子外出方便带,在家里不吃可以放冰箱冷藏保存,一周内吃掉。我买的这个模具有点大,小点的朋友可以买小一点模具吃起来方便点

第9步(健康的无添加果汁QQ糖的做法)

小贴士:
(1)果汁和莲藕粉的配比是一比一的,如果果汁30克莲藕粉也一定要30克。水开了再开始小火算10分钟,模具可以先放锅里再倒入糖酱(模具可先放入锅中,热的状态,再倒入糖酱,这样就不需要等待水沸腾的时间,要不然会容易沉淀),这样就不怕移动的时候酒出来
(2)如果觉得拿着粘手可以自己炒一点糯米粉或者玉米淀粉裹一下QQ糖就好了,但是口感吃起来会有粉感。

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