家里大大小小的水果一直是喜欢成箱成箱买的,但橙子不是成箱而是一大筐一买,每天至少吃五六个橙子那些剥下来的皮真的好可惜,橙皮不是功效很大的嘛,零食店里去也一直会买橙皮吃,马上查阅橙皮的制作方法,自己动手做美味橙皮小零食。橙皮干、橙皮糖立马现身,好吃又不发胖,主要功效也很多,橙肉橙皮都不浪费,是不是赚了跟我们一样吃橙子的小伙伴可以尝试做起来哦,让你的橙子发挥更大的作用~~
1、哈哈,先给大家看看我买的一筐橙子
2、取六个橙子
3、用刀均匀的剥开橙子,橙子皮备用,橙肉可以榨汁或直接吃
4、盐水浸泡12小时
5、水烧开放入橙皮煮五分钟
6、备注:换水反复煮三次,每次五分钟
7、清理橙皮,内层的皮去掉
8、这个步骤需要耐心,慢慢去内皮
9、清理成这样就干净了
10、再切成细条
11、全部切好
12、放入锅中先倒入准备好的白糖一半
13、加一点点水翻炒
14、再次加入白糖进行翻炒至糖沙
15、第一次糖沙不是很明显,但口感不错了
16、第二次的效果糖沙到位了
小贴士:
1.橙皮一定要盐水浸泡12小时以上。
2.处理内皮一定要干净,就留表皮。
3.翻炒小火慢慢炒,一定要炒出糖沙。