红烧牛肋排成品图

红烧牛肋排

2019/08/06 11:08:20浏览5626 赞1116 收藏724

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食材清单

肋排 1200克

八角 1个

桂皮 1块

香叶 1片

老抽适量

生抽适量

料酒适量

姜 5片

盐适量

冰糖适量

干辣椒一个

烹饪步骤(共10步)

1、焯水捞出控水

第1步(红烧牛肋排的做法)

2、用厨房用纸吸一吸肋排上的水分。

第2步(红烧牛肋排的做法)

3、热锅凉油，放入肋排，煎一下。

第3步(红烧牛肋排的做法)

4、放入葱姜蒜，干辣椒，老抽生抽料酒，冰糖盐充分炒制

第4步(红烧牛肋排的做法)

5、大料桂皮花椒放入料盒。

第5步(红烧牛肋排的做法)

6、所有食材倒入高压锅，选肉档，开始煮。

第6步(红烧牛肋排的做法)

7、流程结束后，开锅，捞出料盒不用。

第7步(红烧牛肋排的做法)

8、全部倒入炒锅，大火收汁。

第8步(红烧牛肋排的做法)

9、继续收汁……

第9步(红烧牛肋排的做法)

10、出货，配米饭，美味哦

第10步(红烧牛肋排的做法)

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