胡萝卜蛋卷

2020/06/19 08:24:53浏览2569 赞495 收藏254

胡萝卜鸡蛋卷，营养丰富，颜色鲜艳，当早餐也不错哦。

食材清单

鸡蛋三个

胡萝卜半个

玉米油几滴

鸡精少许

盐少许

1、将胡萝卜洗净去皮切碎。

2、将鸡蛋磕入碗中。

3、将胡萝卜碎放入鸡蛋液中。

4、加鸡精。

5、加盐。

6、用筷子搅打均匀。

7、这种长方形的小平底锅应该叫玉子烧锅吧，如果没有平底锅应该也行，耍一点点油，烧热。

8、倒入一层胡萝卜蛋液。

9、中小火加热至蛋液即将凝固，从一端卷起来。

10、卷好后放在一端，在剩余的地方再次倒入蛋液，继续加热至蛋液即将凝固。

11、再次从另一端卷起来。

12、重复以上操作，倒蛋液，加热。

13、再次重复，卷起来，直至蛋液用完为止，翻面烙几秒，确保熟透。

14、取出放在案板上。

15、用刀切成小段。

16、摆入盘中就可以吃了。

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