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1、准备好食材。
2、西红柿顶部划十字,放入开水中泡一下。
3、撕去外皮。
4、切成小块。
5、鸡蛋磕入碗中,划散。
6、起锅烧油,油七成热时,下入鸡蛋快速翻炒均匀。
7、煎香。
8、鸡蛋铲至一边,下入西红柿翻炒断生。
9、炒出汁后,加盐和鸡精调味。
10、西红柿和鸡蛋翻炒均匀,加入蒜苗翻炒均匀出锅。
11、好了,简单又美味。