酸菜鱼

2018/10/02 15:12:27浏览6880 赞878 收藏407

现在市场上出售的酸菜鱼调料非常方便，腌鱼料、汤料、酸菜一应俱全，非常方式，厨房小白亦可轻松上手。

食材清单

草鱼 1条

酸菜鱼调料 1袋

葱花适量

姜片少许

鸡精适量

1、酸菜鱼调料包里的酸菜。

2、将鱼处理成片，鱼肉、鱼骨全放入盆中，加入葱花、姜片和酸菜鱼中的料包，拌匀腌30分钟。

3、炒锅上火，加入适量清水烧开，放入鱼酸菜和汤料。

4、烧至入味后，逐片放入腌制好的鱼块。

5、大火煮至鱼肉发白，调入适量鸡精即可。

6、成品。酸辣爽口。

小贴士：
1.打开酸菜鱼调料包，里面分三个小包装，一个腌鱼料，用来腌鱼；不个汤料包，用来调汤；再者就是醋菜了。非常方便，看看说明书即可操作。
2.买鱼时可让师傅代为分割处理。

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