香菇木耳蒸鸡

2019/02/25 08:38:35浏览2189 赞285 收藏129

最近沉迷蒸菜，方便快捷高雅大方，居家旅行必备良品....

食材清单

鸡 500g

香菇 5-6朵

木耳 6-7朵

姜片 3片

蚝油 1勺

生抽 2勺

料酒 1勺

白胡椒粉半勺

淀粉 1勺

盐 4克

糖 2克

食用油适量

1、木耳和香菇提前泡发，香菇切小块，木耳撕成小块，姜片切成丝

2、调料放入鸡肉中抓匀

3、抓匀2分钟

4、然后加入木耳和香菇继续抓匀腌制10分钟左右

5、平铺在盘子中，可以加一点枸杞，大火上气后盖盖子蒸18分钟

6、营养美味，蒸出来的汤特别鲜

小贴士：
买新鲜的鸡肉，不要买冷冻的

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