菜谱大杂烩 > 红烧牛肋排的做法
注册登陆
红烧牛肋排成品图

红烧牛肋排

2019/06/17 22:55:49浏览7319 赞1145 收藏383

红烧 红烧牛肋排 牛肋排 红烧肋排 肋排 红烧牛排骨

做法简单,家人吃了绝对赞不绝口~

食材清单

牛肋排 250克
胡萝卜 1根
八角 3个
桂皮 2块
香叶 2片
葱白 3段
3片
4瓣
小辣椒 1根
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 3勺
料酒 2勺
冰糖 3块
黑胡椒粉 少许
芝麻 少许

烹饪步骤(共7步)

1、准备好各种用料,图片少拍了冰糖。

第1步(红烧牛肋排的做法)

2、冷锅热油后把葱白,姜片,蒜瓣和牛肋排倒入。

第2步(红烧牛肋排的做法)

3、倒入适量料酒继续翻炒

第3步(红烧牛肋排的做法)

4、倒入调好的酱汁,我是把生抽老抽和蚝油调在一起,翻炒一下让牛肋排上色。

第4步(红烧牛肋排的做法)

5、加入适量水,撒一点鸡精和胡椒粉,放入八角,桂皮,香叶,冰糖。用小火焖煮半小时,期间用勺子撇去浮沫。

第5步(红烧牛肋排的做法)

6、半小时后,加入胡萝卜块,继续小火焖煮20分钟,如果汤快干了,再倒入适量水。

第6步(红烧牛肋排的做法)

7、20分钟后大火收汁加入葱花和辣椒段翻炒均匀,上盘撒上芝麻。

第7步(红烧牛肋排的做法)

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全