水煮肉片成品图

水煮肉片

2018/11/14 08:05:25浏览999 赞186 收藏104

热菜下饭菜川菜午餐晚餐

地道的川菜。今天做是微辣版的，满足不同口味的需要。

食材清单

猪里脊一块

葱适量

干辣椒 5个

干花椒 10颗

菠菜一把

小白菜一把

姜适量

蒜适量

盐少许

酱油一匙

豆瓣酱二匙

老抽少许

蚝油半匙

菜籽油一勺

五香粉一匙

淀粉一匙

姜蒜汁半匙

黄豆酱半匙

烹饪步骤(共14步)

1、猪里脊肉。加葱姜蒜汁。五香粉。

第1步(水煮肉片的做法)

2、清水和淀粉腌制十分钟。

第2步(水煮肉片的做法)

3、锅里煮好自己喜欢的配菜。煮好放入大碗。

第3步(水煮肉片的做法)

4、先煮不易熟的再把菠菜烫熟。

第4步(水煮肉片的做法)

5、热锅起油包爆葱姜蒜。

第5步(水煮肉片的做法)

6、放入豆瓣酱。

第6步(水煮肉片的做法)

7、黄豆酱翻炒。

第7步(水煮肉片的做法)

8、倒入适量的清水。水不要过多哟。

第8步(水煮肉片的做法)

9、蔬菜放进。一会儿要放肉看的器皿中。

第9步(水煮肉片的做法)

10、水开放入肉片。

第10步(水煮肉片的做法)

11、五香粉。生抽，老抽，蚝油。

第11步(水煮肉片的做法)

12、开大火再一次煮开就可以了。

第12步(水煮肉片的做法)

13、许波连着汤一起放进碗中，放入干辣椒和花椒葱姜蒜沫，淋上热油。

第13步(水煮肉片的做法)

14、淋上热油就可以吃了，喜欢吃辣的朋友多放一点辣椒面。

第14步(水煮肉片的做法)

小贴士：
肉片要嫩，充分的水分。图方便朋友可以直接用火锅底料来烹饪也是可以。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全