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变着花样吃鸡蛋,糖醋鸡蛋,酸甜可口,营养均衡,超级下饭。
1、准备食材,小葱洗干净葱叶切成葱花。
2、调料汁,生抽1.5勺,醋3勺,白糖2小勺,番茄酱1勺。
3、加少许淀粉和清水搅拌均匀做成糖醋汁。
4、锅中加少许油,先发一个鸡蛋,小火煎至金黄,翻另一面。
5、再将另一个鸡蛋打进去同样料汁。
6、将鸡蛋煎熟。
7、将调好的料汁倒进去。
8、再将鸡蛋翻面上色,汤汁浓稠关火。
9、成品图。
小贴士:鸡蛋一定小火慢煎。