猪脚面—太太乐鲜鸡汁成品图

猪脚面—太太乐鲜鸡汁

2018/09/23 12:30:34浏览1258 赞237 收藏129

太太乐鲜鸡汁香味郁浓，汁色鲜亮，滋味鲜美，口感醇厚，可更好地融合于汤羹芡汁，提升菜肴的鲜香风味和复合口感，不添加任何防腐剂，健康美味。炒菜做汤都可以放点。寒冷的冬季清晨，不想再吃又干又硬的煎饼和包子，那最好的选择就是来一碗暖洋洋的猪脚面。劲道的面条嚼劲十足，配上软烂的猪蹄，一碗下肚，元气满满，一整天都好状态！
收藏

食材清单

猪蹄 500克

面条 200克

酱油 1勺

糖 8克

鸡汁 1勺

烹饪步骤(共11步)

1、猪蹄让店家切成小块

第1步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

2、猪蹄放生姜，料酒焯水。

第2步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

3、用冷水将猪蹄冲洗干净滤干水份

第3步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

4、中小火锅里放少许油，倒入白糖不停翻搅。炒出冒泡的焦糖色，倒入猪蹄，下料酒翻炒让其上色。加水没过猪蹄一半多，放入葱姜蒜辣椒、八角、香叶，倒入适量料酒，生抽，冰糖和盐，炖煮一小时

第4步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

5、锅内烧开水，下入面条，滴几点太太乐鲜鸡汁，面条在煮的过程中吸饱汤汁，从而味道醇厚

第5步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

6、面上淋上卤汁放上猪脚就ok吃啦。吃前拌一拌，需要的话撒葱花也行。

第6步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

7、热热的汤，细细的面，吸溜吸溜一会儿连汤带面就吃个精光

第7步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

8、吃完全身暖乎乎的，好像一切的不快乐都远离了，只愿沉浸在这一碗面里。

第8步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

9、含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，可以食用

第9步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

10、软烂嫩滑，很入味很好吃！我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注。

第10步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

11、是不是超家常，超简单？还可以加些自己喜欢的蔬菜哦！

第11步(猪脚面—太太乐鲜鸡汁的做法)

小贴士：
1炒糖色一定要中小火，不然容易炒焦。 2猪蹄剁成小块很容易入味哦！ 3煮面条时，待水沸腾后要倒入适量凉水，防止面粘粘，口感会更劲道。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全