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猪脚炆黄豆成品图

猪脚炆黄豆

2019/09/12 22:06:11浏览4783 赞590 收藏406

喜欢重口味的朋友一定要试试,超下饭的,关键还十份简单

食材清单

猪蹄 半只
两片
八角 一小瓣
黄豆(花生) 250克
1克
淡菜仔 10粒
耗油 1勺
酱油(生抽) 2勺
陈皮 小半瓣

烹饪步骤(共3步)

1、猪脚(用热水洗几遍,出血水),黄豆(花生),姜,陈皮,八角一起放入锅中

第1步(猪脚炆黄豆的做法)

2、加水沒过材料,电炖锅自动火一个小时,中间搅拌两次。

第2步(猪脚炆黄豆的做法)

3、加盐,耗油,酱油调味即可以出锅了

第3步(猪脚炆黄豆的做法)

小贴士:
陈皮可以不放,黄豆可以用花生。另外可以加一些瑶柱提鲜,开始煲时一起入锅(比较入味),也可以出锅前10分钟放进去(瑶柱不会散掉)。

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