柠檬鸡

2020/07/19 11:18:55浏览3939 赞782 收藏368

此菜谱是根据抖音上学的，谢谢抖音，终于做成功了。

食材清单

嫩鸡半只

柠檬 1个

红辣椒 1个

北京大葱 1个

辣椒油少许

芝麻油少许

1、一半子放入电压力锅里，加水，加葱段，姜片和盐。把它煮至熟透。

2、柠檬一个。

3、柠檬切成扇形小片。

4、大蒜头和新鲜辣椒放入搅拌机里搅碎。

5、锅里烧好热油，倒入大蒜粒和辣椒粒里，加入两勺酱油，一勺醋，少许鸡精和盐，芝麻油，红辣椒油。

6、把北京大葱的葱白切成丝。

7、把弄好的鸡捞出，放入事先提前准备好的一盆冰水里，这样做的目的是使鸡肉更紧致口感好。

8、戴一次手套把鸡肉拆下来，倒事先调好的料汁，加柠檬片挤少许柠檬汁与大葱丝搅拌好，撒上葱花。简单开胃的大菜就可以上桌了。

小贴士：
大家记得柠檬不要放多半个就可以了，一定要去籽，否则会有点发苦。