家家户户都会做的菜,越是简单的菜越能体现出厨艺哟。看看我的做法吧。
1、本人比较喜欢。西红柿带皮。因为含有丰富的维生素,所以我们把西红柿洗净直接切片。
2、放一点点的油,把这个西红柿略微炒一下,让它出水。
3、打入三个鸡蛋,鸡蛋里放一点点的盐和鸡精。搅拌均匀。
4、锅里猪板油,放入葱姜蒜。
5、放入鸡蛋快速翻炒。
6、把鸡蛋打散。
7、放入西红柿快速翻炒。
8、一边炒一边把这个西红柿把它压成一小块一小块的。
9、放入盐,鸡精,白糖。
10、放点小葱花快速翻炒两下即可。
11、色香味美。
小贴士:
这道菜炒鸡蛋是关键。要把鸡蛋炒的略微干一点哦。