脆肉鲩鱼片炒荷兰豆成品图

脆肉鲩鱼片炒荷兰豆

2019/11/30 12:16:57浏览6410 赞1140 收藏635

热菜家常菜午餐晚餐

脆肉鲩鱼片非常爽脆，怎么炒都不会碎。无论炒，煮，火锅都适合。

食材清单

荷兰豆适量

脆肉鲩鱼片 1包(300g)

蒜蓉 4-5瓣

油适量

蚝油 1.5大匙

料酒 2茶匙

盐 1/2茶匙

生粉 1茶匙

烹饪步骤(共10步)

1、脆肉鲩鱼片提前解冻。

第1步(脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法)

2、放入腌料抓捏均匀，腌10-15分钟。

第2步(脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法)

3、蒜剁末。

第3步(脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法)

4、热油锅，放入脆肉鲩鱼片大火炒。（这鱼肉不会散碎，随便翻炒都行。）

第4步(脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法)

5、鱼片炒熟备用。

第5步(脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法)

6、另起油锅，把蒜末爆香。

第6步(脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法)

7、放入荷兰豆炒。

第7步(脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法)

8、炒至荷兰豆变色，放鱼片和蚝油。

第8步(脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法)

9、继续炒1-2分钟即可。

第9步(脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法)

10、荷兰豆和鱼片都非常爽脆。

第10步(脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法)

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